あまぐりの秘密

SECRET OF AMAGURI
あまぐり

あまぐりの秘密?

お客様に【極上の一粒】を食べてほしいという想いから、山口県内を始め、実店舗での販売は、50年目になります。
創業からの伝統の製法を受け継いだ以心伝心の心で自然のおいしさをお届けしています。

天津閣では毎年、中国河北省に行き、厳選したものを直接輸入。専用の自社冷蔵庫で保管をしています。

栗本来のもつ豊かな風味を引き出すのは、産地管理から製造販売まで一貫して行うあまぐり専門店だからできる美味しさです。

あまぐり

こだわりの製法

そんな【こだわり】の詰まった栗を丁寧に焼いていきます。

タイマーで時間を管理します。夏は35分、冬は40分と季節によって、時間を変えています。時間を各店舗同じにすることで焼き上がりを一定に保っています。

じっくりかき混ぜ、一粒一粒が「ホックリ」する状態に焼上げ、
毎日焼きたての「天津あまぐり」をお客様に準備しております。

あまぐり

おいしさと品質へのこだわり

こうして、数回にわたる選別工程と品質管理をすべて一貫管理をされた商品を実店舗で販売しております。

「おいしさ」と「品質」は、当社の最大のこだわりです。

創業からの伝統の製法を受け継いだ以心伝心の心です。
これからも、品質を見極める厳しい目とあまぐりに対する愛情で、皆様に安全でおいしいあまぐりをお届けして参ります。

※注「あまぐり」は自然食品です。天候等の影響により、年ごとに多少の味覚変化がございます。

あまぐり

店頭からご自宅へ

天津閣では、店頭での焼きたて販売だけでなく、本場焼きたての天津あまぐりの通販も行っております。お中元からお歳暮、お祝い事、合格祈願まで、様々な場面にご利用ください。

熨斗のご用意もあります。
配送先1箇所につき「8,000円(税込)以上」のお買い上げで送料無料です。※一部地域を除く